中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。

一、生长环境。

柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关。这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60%～80%为适宜，低于60%则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值4.5～8均可生长，以pH值5.5～6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2%～3%，排水良好的土壤最适宜。

二、园地选择。

柑橘园地宜选择无明显冻害地段，要求土层深厚、排水透气良好、有机质丰富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下，坡度在25°以下，冬季有冻害的地区应选择东南坡，排水不良的低洼地和冷空气易停滞的谷地不能建园，在5°以下的缓坡地、江河两岸及水稻田建园时，必须注意排水。可利用自然屏障及大水体对气温的调节作用，在其周围建园。建园对于周围环境有较大的要求，要求生产的柑橘健壮无病虫害必须充分了解周边的空气质量、灌溉水质、土壤环境质量等等。2001年制定的无公害食品标准，就说要考虑生产过程的环境质量问题。

下面推荐一些表现良好的柑橘品种给大家。


1.沃柑——晚熟优质杂柑

“沃柑"来源于以色列的"Orah"，是“坦普尔"桔橙与“丹西"红桔的杂种，属于宽皮柑桔类型，由中国农业科学院柑桔研究所从韩国引进。

沃柑属晚熟杂交柑桔品种，生长势强，树冠初期呈自然圆头形，结果后逐步开张。枝梢上具短刺。果实中等大，单果重60、130克左右，扁圆形，果皮光滑，橙色或橙红色，油胞细密。果皮包着紧，容易剥离，果肉橙红色，囊壁薄，果肉细嫩化渣，多汁味甜。种子数9、20粒。3月下旬糖度高达19％，固酸比 22．9：1，品质极优。

沃柑在重庆一般4月中旬开花，11月中下旬转色，1月中旬减酸，2月上旬成熟，采收期为1月中旬至4上旬。丰产性很好，管理方便，果实留树性很好，留树至7、8月采收品质仍佳。耐寒性中等，适宜年均温17℃以上的柑橘产区种植，要求冬季低气温不低于一1 ℃，在冬季有霜冻的地区应进行树冠覆膜防寒。用香橙、枳橙、红橘做砧木表现好。

2.杂柑新品种——大雅柑（春见的换代品种）

大雅柑由中国柑桔研究所用清见桔橙×新生系3号桠柑杂交育成，代号98一51，果实外观和树体均酷似春见，但品质超过春见，所以有人称之为“改良春见"。单果重220克，果皮橙色，成熟后果实稍软，易剥皮，无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，含糖15．5％，充分成熟后含糖可达19％、22％，可食率71％，丰产。果实重庆2月上旬成熟，可挂树至3月采收（有霜冻地区要盖膜防寒）。耐贮性好，经我们试验，如在元月采收，稍作处理，可贮存3个月。

3.春见桔橙——大雅柑

日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F一2432桠柑杂交育成，其枝叶和果实均和桠柑相近。因咼糖、优质、果大、丰产，是取代桠柑的不错品种。因成熟后果实太软，所以在四川又称为“耙耙柑"，非常畅销。单果重250克左右，果面深橙色，剥皮较易。果肉脆嫩多汁，襄壁薄，非常化渣，风味浓郁，品质优。糖度13．2。，一般无核。
重庆10月下旬开始着色，11月中下旬完全着色，1月中下旬果实成熟，留至春节品质更佳。建议在年均温16 5℃以上的地区种植，有霜冻地区冬季需套袋盖膜防寒。目前性状更优的大雅柑已取代该品种。

4.红美人——优质早熟杂柑

红美人又名“爱媛38号”、 “爱媛28号"，为日本杂柑品种，系南香×西之香杂交育成。树势旺，开张，叶似橙类，对溃疡病抗性强，是取代中熟温州蜜柑的理想品种。平均果重200克，果皮薄，易剥皮。果肉橙黄色，含糖14。，含酸0．5。以下，无核，特别细嫩化渣（为本公司试验园中化渣性非常好的品种），清香爽口，风味好。减酸早，重庆10月下旬成熟，果实套袋后可留树至元月底采收，不浮皮，品质仍佳。

抗寒性强，成熟早，可在柑桔北缘地区栽培，在年均温16℃以上的地区均可成功栽培。抗日灼能力较强，在广东北部、广西北部等光照和热量丰富的地区表现稳定优良，经试种，含糖量高达15％以上。

红美人虽与许多中熟温州蜜柑同期成熟，但着色比温州蜜柑好，外观更漂亮，品质更佳，是一个值得重点发展的早熟高糖杂柑品种。

5.不知火——优质晚熟杂柑

不知火杂柑是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见×中野3号桠柑杂交育成。根据其果形，又出现了凸顶柑、丑柑、丑桔、丑八怪等别名。

果实呈倒卵形，部分有短颈，果面粗糙，易剥皮。单果重200、280克，有碰柑香味，无浮皮。肉质柔软多汁，囊壁薄而软。味甜，糖度可达14 6度，但吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，风味好。

不知火在重庆4月下旬开花，10月上旬开始着色， 12月上旬完全着色，到3、4月果实成熟。

6.伦晚脐橙——优质晚熟脐橙

伦晚脐橙（Lane Late navel orange ) ,又名晚棱脐橙。我国柑桔专家邓秀新1994年从美国引入。属晚熟脐橙品种，翌年3月中下旬成熟。果实近圆球形，平均单果重200克以上；果皮较硬，抗冻性、抗病性、抗逆性较强。果皮浅橙红色，皮硬光滑，较易剥皮，肉质致密脆嫩，汁多化渣，可溶性固形物含量13．5％以上，留树至4月含糖可达16％以上，味清甜，幽香。因口感好品质佳被称为“橙皇伦晚"，是优良的晚熟脐橙

伦晚脐橙树势较强，生长势旺，树形紧凑，易形成自然圆头形树冠。果实生长周期长，头一年春季开花，第二年春季果子成熟，因生长期历经寒冬，适宜在冬季霜期短的低山河谷地区栽培。适宜年平均气温在17 5℃以上、多年恶劣低温平均值在一3℃以上地区栽培，有霜冻地区冬季须盖膜防冻。

7.优质脐橙——纽荷尔

纽荷尔脐橙（Newhall navel orange）原产于美国，系由美国加利福尼亚州Duarte的华盛顿脐橙芽变而得。我国于 1978年引入，是外观美、肉质优、商品性好的鲜销品种。纽荷尔生长较旺，树势开张，树冠扁圆形或圆头形。树梢短密，叶色深，叶片呈长椭圆形。结果比朋那脐橙和罗伯逊脐橙稍晚，但投产后产量稳定，丰产稳产。
果实近圆形至长椭圆形，果形指数多为1．1左右，单果重 200、250克。果色橙红，果面光滑，多为闭脐。剥离难，具清香味。果肉细嫩而脆，化渣，汁多，汁胞橙黄色，排列整齐，可溶性固形物13％左右，留树至次年4月含糖可达18％以上，果汁甜酸适口，风味浓郁，富有香气，品质上等。果实11月中下旬成熟，可留树至次年3月。丰产性好，是优良的脐橙品种。

8.长虹脐橙——优质丰产早熟脐橙

长虹脐橙是目前特别畅销的早熟脐橙，又名长纽荷尔，系纽荷尔的芽变，是橙中精品，多次获得农博会金奖，丰产性好。果面颜色偏红、呈长椭圆形、而且形状比纽荷尔长，平均果重200克以上，味道香甜，含糖量14％左右，重庆11月上旬即可上市，成熟期为11月中下旬，丰产性好。

9.塔罗科血橙新系——优质晚熟血橙

塔罗科血橙原产意大利，我国1965年和1972年先后又从意大利、阿尔及利亚引入。目前推广品种多为珠心系（新系），树势强，分枝多，定植2、3年刺多，以后会退化。

新系是血橙中果实大的品系，果实近圆形至椭圆形，平均单果重200、350克。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟时，采后贮藏可充分“上血"  充分成熟时呈紫红色。果肉亦带紫红色斑块，脆嫩多汁，含糖13％左右，甜酸适口，香气浓郁，近无核，品质上乘。果实12月底开始着色，次年1月中旬着色80％，成熟期1月中旬至2月中旬，耐贮藏。是我国大力推广的优良橙类品种

10.木索血橙——塔罗科血橙无刺芽变

木索血橙为塔罗科血橙的无刺芽变，该品系除无刺外，保留了塔罗科血橙果实的诸多优点，其品质比之更佳。

果实近圆形至椭圆，果顶圆，果面特光滑，平均单果重200克。未完全成熟采收须贮藏才可充分“上血"  充分成熟时呈紫红色。成片栽培完全无核。果肉脆，细嫩化渣，风味香浓，优于塔罗科其他品系。可溶性固形物12．8一14 2％，汁多味浓，有玫瑰香味，品质上等。

重庆地区元月上中旬成熟，耐贮藏，可留树至2月上市，如在元月采收，贮至6月品质无变异。木索血橙的典型的特点是无刺，在生产上比塔罗科血橙及其株心系更方便栽培管理，是目前柑桔中非常具有发展潜力的新品种之一

11. 8号血橙——橙塔罗科血橙极晚熟芽变

8号血橙系塔罗科血橙的极晚熟芽变新品系，该品种的特点是特晚熟、少刺，在重庆地区4月下旬成熟。

该品种保留了塔罗科血橙新系果实的诸多优点，肉质细嫩，风味香浓，果实椭圆形，果皮特光滑，果肉呈深橙红色（比塔罗科血橙色淡），汁多味甜，有浓郁玫瑰香味，无核，含可溶性固形物1 2 ℃％左右，品质上等。

12.特早熟温州蜜柑——大分4号

大分4号是日本用温州蜜柑“今田早生" × “八朔" 杂交的珠心实生选育而成，树势中庸，由华中农大引入。

在重庆8月中下旬开始着色，9月上中旬完全着色。果皮成熟后颜色较深，完全成熟时呈橙红色，果形扁圆，平均果重125克，不易浮皮，9月上旬糖度可达10。，9月中下旬糖度可达13。口感甜酸爽口。丰产性好。

大分4号比大分1号早熟5 7天，品质比大分1号好，克服了大分1号容易浮皮的缺点。该品种适应性强，综合性状好，品质优良，表现稳定，将成为今后早熟温州蜜桔中的主导品种。

13.特早熟蜜柑——大分1号

大分一号又名大分早生特早熟温州蜜柑，起源于日本，2002年引种至中国。果重在120克、150克之间，糖度10、12度之间，退酸快，成熟早，在云南大部分地区都是在8月中成熟上市，在重庆的成熟时间为9月中下旬。

大分一号虽然退酸较快，糖度也高，不过，它完熟之后容易浮皮，所以，它不能长时间留树销售，不过，我们想种植大分一号这个品种的目的就是图它的早熟，所以，这个也不算什么缺点，而且它的销售期也是有30、45 天。

14.明日见——春见、 大雅柑的升级品种

明日见(又名:阿兹蜜柑橘):原名““兴津58号”，是由日本农业技术中心果树试验场兴津分场用黄金柑(甜春橋柚)x特洛维塔杂交成兴津46号，再通过兴津46号x春见杂交，成功培育出来的柑桔品种。明日见作为春见的升级产品，中国柑桔研究所和浙江柑桔研究所在2011年至2012年分别从日本引进，也有民间从日本引入。果实高扁圆形，果皮薄，光滑，油胞细小而凸起。果皮深橙色，包着紧，但易剥离。单果重150克左右，大果达300克。明日见除了拥有大雅柑和春见的全部特点外，还具有高糖(一般都在14%左右，可达17%以上)、无核或者少核、肉质细嫩、果实光滑、外观漂亮等优点，且耐储运。成片种植无核，混种一般有种子2~5粒，单胚。明日见目前还处于新品试验推广阶段，全国种植面积较少，仅在重庆、浙江、广西、云南、四川、湖南等地有少量种植，品种表现良好，但各地均有不同程度的裂果发生，要注意预防。

喜讯:果之王公司已成功攻克明日见普通裁培裂果问题!

15.明日行——能取代明日见的高品质杂柑

明日行原名“兴津60 "，为日本新育成的杂柑品种，和明日见是姊妹品种（亲本相同）。在重庆表现极佳，其典型特点是克服了明日见裂果的缺点，几乎继承了明日见的所有优点，同时品质和丰产性均比明日见好，综合性状远超明日见，很具发展潜力。

明日行与明日见口感类似，多汁。我们于2020年2月11日在公司品比园测得明日见糖度为158％，而明日行糖度达到1a5％，3月2日测得明日见糖度为17．5％，而明日行糖度达到19，2％，两都风味相近，都很好。但明日行果肉比明日见细嫩，介于明日见和红美人之间；剥皮比明日见稍难，接近于红美人，但比红美人好剥。

明日行平均果重180克左右，果实扁圆形至圆形。果面光滑，橙红色。无核、化渣性好。重庆铜梁12月上旬开始着色，果实2月上旬成熟，可留树至4月，不浮皮，糖度更高（可达20％以上）。常规栽培不裂果，冬季有冻害地区需盖膜防寒。丰产，必须疏果。

16.优质杂柑新品种——爱媛68号

爱媛68号为日本育成的杂柑品种，又称 “黄美人"，为晚熟品种。重庆成熟期在1月中旬，2月份品质最佳，留树挂果期特长，最长可留树至7、8月份，但品质会下降。

黄美人果皮光滑，通体黄色，色泽靓丽，表面油泡小，油胞凸出即为成熟，这点跟红美人较相似。果皮薄，剥皮易，不浮皮。单果120、220克，底部有个“钱单"形状的标识。果多汁，甜度高，成热后含糖一般在15％左右，2月份达16％，后朝会更高，可达20％左右。肉质细嫩，化渣。

黄美人是一个品质优良的高端柑桔品种，丰产性好，采收期长，综合性状优良，发展潜力巨大，将会在未来取代沃柑。有专家吃了黄美人曾说：“有了黄美人何须种沃柑！"

17.媛红桠柑——品质优良的特色桠柑

媛红桠柑是一个中晚熟桠柑新品种，12月中旬成熟。来源于日本，据说是由日本全国农协的大合田会等将“太田碰柑"的珠心胚实生枝条嫁接到“摩洛血橙"上，然后取两者的结合部发生的周缘嵌合体培育而成的新品种，性状稳定，种植范围广，适应性强。英文名：Himeruby,有些地方也称之为“园红桠柑"、“元皇桠柑"

果重180克左右，形似桠柑，剥皮易，果心大，无核，果瓣独立，脆甜化渣。果皮深红色，果肉呈暗红色与橙红色相交错，类似血橙，口感比血橙好，品质上乘。

媛红桠柑的特点在于果肉颜色紫红、由浅渐深，就像血橙，具有葡萄的香味和桠柑的甜味，脆嫩化渣。该品种果肉中富含花青苷，不仅可以用来鲜食，还可以制成红色的饮料和各种其他食材。

18.三红蜜柚

三红蜜柚系福建从红肉蜜柚中选育的红皮、红海绵层、红肉芽变品种。

经我们试种，在重庆表现为果皮着色不良，套袋后果皮为淡红色，不套袋果皮为橙黄色，但海绵层和果肉均为红色，比红肉蜜柚稍红，品质、果实大小、成熟期均与红肉蜜柚相当。平均果重1500克左右，大果4000克以上，丰产性好，品质优。在重庆地区9月下旬至10月上旬成熟，可留树至春节后采收。

19.浓甜糖柚

浓甜糖柚系柚类新品种，高糖低酸。平均果重1500克，大果2500克以上。果面光滑，黄绿色。果肉白色，单独栽培时种子少或无，脆嫩化渣，含糖量达14 2％，是柚类含糖量很高的品种。

重庆铜梁9月中下旬成熟，比三红蜜柚早熟15天左右。抗病力强，丰产性好。