主要性状
乌皮樱桃是90年代初重庆市科技人员在重庆巴南、江津一带发现的中国樱桃地方良种。果实中等大，乳头形，单果重3.5～4克。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。可溶性固形物16.5％～18％，我们基地测得含糖高达22.8％～26.1％。离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等。
在重庆地区2月下旬盛花，4月中下旬成熟，果实发育期55～60天，耐运性略差。乌皮樱桃需冷量300～350小时。自花结实，丰产性极好，嫁接苗当年苗圃内就形成花芽。
适应区域
适应性强，南北均可种植。南方地区除广东、广西南部、福建南部、云南南部等地区外，均可栽培。北方的华北、西北、东北均可栽培，但在极寒地区宜埋土越冬。
栽培技术要点
乌皮樱桃为中国樱桃，适应性强，需冷量短，幼树生长较旺，结果后树势中庸。成花极易，丰产性极好。自花结实力强，花期抗晚霜能力强，花期遇雨也能完成结实。北方地区适合大棚栽培可提早上市。为了预防南方极端气候，建议避雨栽培为佳。栽植密度为：4米×2米，采用疏层形、两层开心形或主干形均可，树高控制在2.5米以内。乌皮樱桃以中短果枝和花束状果枝结果为主，在冬季修剪时要注意保留。夏季宜对徒长的枝梢及时摘心，促花短枝。
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